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農産品輸出、海外ニーズの把握が課題

日本食レストラン海外普及推進機構(JRO)は11日、定例総会と講演会を東京都内で開催した。農林水産省輸出促進課の輸出プロジェクト室長、小坂伸行氏は講演で、日本市場向けの農産品をそのまま輸出することに限界がある、と指摘。「海外用に作る」という生産者の意識づけが必要だと語った。