オーストラリアの日本食ブームを好機と見て、日本のコメの輸出業界が動き出した。日本産コメの輸出拡大を目的とする全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会（全米輸）が先月、卸業者や輸出業者とともに来豪し、日本食レストランや食材卸、ホテルや商社などとの商談会と試食会をシドニーで開催した。多様な食文化を持つ移民国家オーストラリアで、日本産コメのシェアの引き上げを目指す。【オセアニア農業専門誌ウェルス編集部】