オセアニア農業専門誌「ウェルス（Wealth）」連載「オーストラリアで始める農業ビジネス」の著者、今林丈二さんが免疫力を増強させる機能性野菜を生産するオーストラリア企業Nichi Gou Agri（日豪アグリ）を設立し、植物工場で栽培する「GENKI Garlic（元気ガーリック）（TM）」を開発した。同氏は「GENKI Garlic（TM）」の事業を皮切りに、新型コロナウイルスの流行による人手不足などの影響で疲弊してしまったオーストラリアと日本の農業界を盛り上げたいと意気込む。【岩田直子】