熊本、宮崎、鹿児島の南九州３県と沖縄県が一丸となり、香港への焼酎・泡盛の売り込みを本格化している。当地の人気ホテル「The Hari（ザ・ハリ）香港」で１カ月間、４県の食材を使った料理に４県の焼酎・泡盛をベースにしたカクテルをペアリングした特別コースを提供。日本酒の人気がうなぎ上りの香港だが、焼酎・泡盛はまだなじみが薄いことから、産地各県が一致団結して認知度の向上を目指す。【天野友紀子】