アラブでこだわりコーヒー、中継地生かし復権

【ドバイ共同】コーヒー文化が生まれたアラビア半島で、高品質の豆を使い風味にこだわる「スペシャルティコーヒー」を広めようとアラブ首長国連邦(UAE)ドバイの男性が取り組んでいる。物流中継地ドバイの特性を生かし「コーヒーの故郷」の復権を目指す。10月開催のドバイ万博…

関連国・地域: 日本
関連業種: 食品・飲料農林・水産


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