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2019/05/21（火）
新市場の「フグ」に熱視線 上海に料理店進出、輸出模索も
中国でフグの消費が解禁され、日本の企業や業界団体の間でも新たな商機に期待が高まっている。トラフグ料理店「玄品」を展開する関門海（大阪市西区）は先週末、上海市で中国１号店をオープンした。業界団体の間でも、将来的な日本産フグの輸入開放を見据え下地作りが進む。【上海…
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中国-全国／日本
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農林・水産／サービス
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