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【食とインバウンド】欧米豪の富裕層に「クリーンフード」を

第8回
新型コロナウイルス(COVID19)の感染拡大によって中国人訪日客が急減しています。昨年の韓国人客減に続く打撃で、インバウンド業界は戦略の変更を迫られています。そこで注目されているのがASEAN(東南アジア諸国連合)と欧米豪(ヨーロッパ諸国)です。東アジアに次いで訪日客が多いASEANと比較的支出額が多いとされる欧米豪を取り込み、東アジアの落ち込みをカバーしようとしています。今月は欧米豪客へのアプローチについて考察します。