第39回
先日私はシンガポールを訪問しました。３年ぶりに開催された食品展示会『ＦＨＡ 2022』に出展するためです。その会場で目撃したのは新型コロナウイルス禍を経ての現地の変化でした。健康を意識した商品が以前にも増して多く出品されていたのです。そこで今月はシンガポールで広がる健康意識について考察します。