イディヤコーヒー、平沢に焙煎工場設立

韓国のコーヒーチェーン、イディヤコーヒーが、350億ウォン（約34億円）を投じて京畿道平沢市にコーヒー豆を焙煎（ばいせん）する工場を設立する。年産規模は韓国の工場として最大の6,000トン。2020年４月の完成を目指す。ＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）から自社生産に切り替えて、品質向上と生産コスト削減を図る。

18日に起工式を開いた。工場の延べ床面積は約１万3,000平方メートルで、地下１階・地上2階の建物となる。同社は「世界最高水準の焙煎プラントを導入する」と説明。スティックコーヒーをはじめ、多様な粉末飲料を独自生産する計画だ。

イディヤコーヒーの加盟店数は昨年時点で2,500店に上り、韓国で最多。鮮度の良いコーヒーを提供して、今年は目標の加盟店数3,000店の達成を目指す。

創業者のムン・チャンギ会長などが起工式に参加（イディヤコーヒー提供）