日本で初めてとなる食品の輸出に特化した海外バイヤー向け商談会が、千葉市の幕張メッセで始まった。11日からの３日間で、世界66カ国1,500人の招待客を含め6,000人以上の参加を見込む。海外での健康志向による和食ブームもあり、会場は多くの外国人バイヤーで賑わった。「これから輸出を始めたい」という日本の事業者にもチャンスが広がっているようだ。