神戸牛料理専門店を経営する511（東京都港区）は、国内外で初となるコーヒー店をシンガポールに開業した。カフェ文化が広がりつつあるシンガポールで、地元では珍しい本格的な炭焼きコーヒーを提供。日本の純喫茶の雰囲気を東南アジアでも味わってもらうことを目指す。将来は本業である神戸牛の飲食店を海外で展開することも視野に入れている。