おおもり・さかえ　1962年３月生まれ、61歳。千葉県出身。81年４月、東京製菓学校パン専科卒。その後、パンやケーキの製造現場を複数わたり歩き、2013年11月から日系のパン・スイーツ販売店「Iroha」（いろは、インド北部グルガオン）で責任者の一人として従事。趣味は野鳥観察。