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東南アの冷食・培養肉事業に意欲、味の素・藤江社長

味の素は2月28日、新たな中期経営計画を発表した。記者説明会で藤江太郎社長は、北米や欧州とともに東南アジア諸国連合(ASEAN)でも冷凍食品や培養肉の事業を強化する姿勢を打ち出した。

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