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テイクオフ:ここ最近、インドの著名…

ここ最近、インドの著名人の間で、代替肉スタートアップへの投資などが活発になっている。ボリウッド俳優からクリケット選手に至るまで、顔ぶれはさまざまだ。

ボリウッド女優アヌシュカ・シャルマさんとクリケット選手ビラット・コーリさん夫婦は、植物肉スタートアップのブル―・トライブに投資。ボリウッド俳優夫婦のジェネリアさんとリテーシュ・デシュムクさんは代替肉スタートアップのイマジン・ミーツを起業し、すぐに食べることができるビリヤニやシークケバブ、キーマ、チキンナゲット、バーガーパティを提供している。

インドの複合企業(コングロマリット)ITCなど大手企業も植物肉市場に参入し、人気レストランに商品を供給している。インドは今や、代替肉を使ったチキン、バーガー、ケバブ、ハムなどを手掛ける企業がひしめき、「代替肉大国」になりつつある。(虎)


関連国・地域: インド
関連業種: 食品・飲料農林・水産小売り・卸売りサービスマクロ・統計・その他経済社会・事件

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