「保冷施設の増設必要」、農相が見解

フィリピンのダール農業相は、農水産物が生産や収穫の後に廃棄される「ポストハーベスト・ロス」を減らすため、生産地の近くに保冷施設を増設する必要があるとの見解を示した。27日付ビジネスワールドなどが伝えた。

ダール氏はフィリピン・コールド・チェーン協会（ＣＣＡＰ）との会合で、国内では生産地の近くに保冷施設が少ないため、多くのポストハーベスト・ロスが生じていると指摘。ＣＣＡＰに対して農産・水産品の卸売市場や漁港、食肉加工場などに保冷施設を増設するよう要請した。

保冷施設の増設により、ポストハーベスト・ロスが最大35％減少するとの見方を示す。食料供給が増え、消費者物価の引き下げにつながると説明している。