【健康講座】第499回 アニサキス症

アニサキス症が急増している。2013年に厚生労働省の食中毒統計の単独項目に加えられて以来、その発症数が著しく多いことが具体的な数字で明らかとなったものであるが、昨年は驚くことにすべての食中毒原因のトップとなっている。これまで食中毒といえば鶏肉由来のカンピロバクター…

関連国・地域: 香港
関連業種: 社会・事件


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