一風堂、ＨＣＭ市レタントンに２号店開業

博多ラーメン店「一風堂」を運営する力の源ホールディングス（福岡市）は７日、ホーチミン市１区レタントン通りに「一風堂ベトナム・レタントン」店を開業したと発表した。同市７区フーミーフンに今年３月に開業した１号店に続く、同国２号店となる。

グランドオープンは19日だが、５日からソフトオープンしている。18日までは提供メニューを「白丸元味」（９万5,000ドン＝４米ドル、約446円）や「赤丸新味」（11万5,000ドン）、「一風堂からか麺」（13万ドン）など、ラーメンに限定する。

２号店は市内中心部にあり、近隣オフィスに勤める会社員のほかベトナムへの外国人観光客などの来店が期待できる。また、立地するレタントン通りは日系飲食・物販店などが集まる「日本人街」としても知られており、在住日本人の来店も見込んでいる。

ベトナム事業は、同国でイタリアンレストランを展開するピザフォーピース（Pizza 4P’s）がライセンスパートナーとなり、力の源のシンガポール現地法人・力の源グローバル・ホールディングスとの共同出店。ピザフォーピースが国内生産するフレッシュチーズのブラータを使った「自家製ブラータ冷奴」なども提供する。

力の源の広報担当者によれば、同市郊外に開業した１号店は在住日本人だけでなく地元の来店者からも好評を得た。中心部の２号店では「新たな客層を開拓していきたい」と意欲を示した。今後の出店計画については未定としたものの、他都市も含めて可能性を探っていくと説明した。