テイクオフ：日本では高級食パン・ブ…

日本では高級食パン・ブームが広がっているという。ある日本のグルメ番組で、高級食パンのおいしい食べ方を紹介するコーナーがあった。パンの幅を４センチメートルぐらいに分厚く切って表面に縦横の切れ目を入れる。その隙間にバターを入れてオーブンで焼くと、表面はカリカリ、中はふわふわとした食感を楽しめるとか。

週末の朝食は食パンを食べるため、自宅でも分厚いトーストを試してみようと思いたった。だが、行きつけの地元パン屋にあるのはカットされた食パンばかり。日本のように丸ごと一斤は売っていない。ネットで探すと、外国人駐在員が多く住む地区のベーカリーに、一斤ごと販売している店があった。

自宅から遠いが、それでも金曜夜に張り切って足を運ぶと、残念ながらお目当ての商品は店頭になかった。分厚いトーストを味わうためのベーカリー巡りが続きそうだ。（雪）