【日本食の挑戦】見えた!ふりかけ市場 三島食品、ご飯に彩り

「ゆかり」で知られる三島食品(広島市)が、中国でふりかけ市場の開拓を進めている。ご飯にふりかけをかける習慣のない中国では、消費者にとって全くといっていいほどなじみのない商品。日本料理店などへの地道な営業でファンを増やし、一般家庭へと販路を広げていく戦略だ。【大…

関連国・地域: 中国-大連日本
関連業種: 食品・飲料


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