 日本の食や文化を発信する見本市「第３回クールジャパン・フェスティバル」が、西部マハラシュトラ州ムンバイで17～19日まで開催された。吉野家インターナショナ…

インド

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日本の食や文化を発信する見本市「第３回クールジャパン・フェスティバル」が、西部マハラシュトラ州ムンバイで17～19日まで開催された。吉野家インターナショナルやインドでイチゴを生産する農業生産法人ＧＲＡ（宮城県山元町）など、昨年を上回る25企業・団体が参加。今回は日本食の普及を中心に文化発信にも力を入れた。
見本市は、コンサルティング事業などを手掛けるラ・ディッタ（東京都港区）が主催し、ムンバイの商業施設「ハイストリート・フェニックス」で開催。すしやうどんなど日本食の試食・販売や折り紙の実演のほか、阿波踊りや和太鼓、Ｊ―ＰＯＰグループによるパフォーマンスも披露された。
初出展した吉野家インターナショナル（東京都北区）は、牛丼ではなく特製ソースを使った鶏の照り焼き丼を150ルピー（約250円）で販売。ヒンズー教では牛を神聖なものとして食べないためだ。加藤広慎営業部長は「鶏肉は食されている国が多く、今後世界展開していく上で牛丼以外のメニュー作りが欠かせない」と説明した。今後のインド進出については「現時点では考えていない」と語った。
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会場に訪れたピーパク・ナイルさん（29）は「いつも食べている鶏肉の味付けと違って辛くないが、味はおいしい」と話す。「今後フードコートなどで売られればもう一度食べてみたい」と語った。
「はなまるうどん」を日本などで展開するはなまる（東京都中央区）は、ベジタリアン向けのうどんなどを販売した。価格はそれぞれ150ルピーに設定。成瀬哲也社長は「インドではうどんは認識されていないようだ」と述べた。うどんを作るところを実演することで認知度向上を図った。

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