食品と調理機器の国際見本市「ＨＯＦＥＸ2015」が湾仔の香港コンベンション＆エキシビションセンター（ＨＫＣＥＣ）で開かれ、日本貿易振興機構（ジェトロ）が設置した日本パビリオンには、日本各地の食品企業28社が参加した。各社はそれぞれの地元産食材を各国のバイヤーに売り込んだ。