回転ずしにワイン、外食産業も注目＝食品展示会
東京都内で11～14日に開催された食品展示会「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ（フーデックスジャパン）」は今回、50回目の開催を記念して特別展示エリア「フーデックスワイン」を初めて開設した。回転ずしにワインという異色のマリアージュやプレミアムワインのブースなど、同エリアは最も注目を浴びたゾーンの一つだった。【遠藤堂太】
東京都内で11～14日に開催された食品展示会「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ（フーデックスジャパン）」は今回、50回目の開催を記念して特別展示エリア「フーデックスワイン」を初めて開設した。回転ずしにワインという異色のマリアージュやプレミアムワインのブースなど、同エリアは最も注目を浴びたゾーンの一つだった。【遠藤堂太】
