インド産の水牛モッツァレラチーズが、2025年２月にも日本国内で初めて販売される見通しだ。画像編集のビジネス・プロセス・アウトソーシング（ＢＰＯ）事業を手がけるメディア・バックオフィス（東京都千代田区）が、進出先である南部カルナタカ州の水牛ミルクのおいしさや安さに着目した。