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海鮮消費世界平均の4倍、7割が週に3食

国連食糧農業機関(FAO)の最新統計によると、香港人1人当たりの海鮮の年間消費量は約78キログラムで、世界平均の4倍強に達した。九龍の商業施設、奥海城(オリンピアン・シティー)が行った調査では、香港人の7割以上が週に3回以上海鮮食材を食べると回答。一方で海の環境保護を意識している人はわずか4.2%にとどまっている。