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〔ハラル情報〕ゼンショーがサーモン丼提供、新メニュー拡大

牛丼レストラン「すき家」を展開するゼンショー・ホールディングス(東京都)は、期間限定メニューとして「アトランティックサーモン寿司丼」を販売すると発表した。ハラル(イスラム教の戒律で許されたもの)認証を取得しており、既存メニューの牛丼、ラーメンと並ぶメニューの拡大でマレー系顧客の取り込みを目指す。また、昨年から開始した配送サービスも強化していく。