ベトナムで讃岐うどん店「丸亀製麺」を展開するトリドールＶロータスは、20日にホーチミン市にオープンした新店舗でサラダやデザートなどコールド商品の提供を開始した。世界で900店舗以上ある丸亀製麺でも初の試みで、来店客の反応を見つつベトナム以外でも同様の商品を販売していく方針だ。