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サントリー、豪子会社と青いキクを開発

サントリーホールディングスは14日、傘下の豪バイオ・ベンチャー企業フロリジンとの共同研究で、青みを帯びたキクの開発に成功したと発表した。長年にわたりフロリジンと地道に続けてきた研究・開発が成果をあげ、将来の商品化に道を開いた。