日本の食品・物流大手ニチレイグループの加工食品事業会社ニチレイフーズは、豪市場でのマーケティングを世界市場に応用していく戦略だ。海外工場から業務用冷凍食品を輸入して豪州で販売している現地法人ニチレイ・オーストラリアは、新機軸の冷凍寿司などを投入してマーケティングを強化している。同社の鳥原社長に話を聞いた。