食とインバウンド

Syoku inbound
インバウンドの基本となる食。食とインバウンドの観点から日本企業のビジネスの可能性を探るとともに、日本社会のあり方にも切り込む。

筆者紹介

横山 真也
フードダイバーシティ株式会社 共同創業者
キャリアダイバーシティ株式会社 共同創業者
ヨコヤマ・アンド・カンパニー株式会社 代表取締役

2010年日本で独立開業後、12年シンガポールで法人を設立。国内外の企業買収、再生、立ち上げ、撤退プロジェクトを運営管理するかたわら、14年ハラールメディアジャパン株式会社(現フードダイバーシティ株式会社)を共同創業。16年シンガポールマレー商工会議所から起業家賞を受賞(日本人初)、米トムソン・ロイター系メディアSalaam Gatewayから”日本ハラールのパイオニア”と称される。20年外国人財・日本人財をグローバルジョブ市場へ送り出すキャリアダイバーシティ株式会社を共同創業。ビジネス・ブレークスルー大学大学院経営学研究科修了(MBA)、同大学非常勤講師
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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/08/29)

第19回 訪日ムスリム(イスラム教徒)客の間で今、人気が急上昇しているのが牛肉です。日本の牛肉は海外でも…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/07/25)

第18回 前回は、世界が毎年固唾(かたず)をのんで発表を見守る、ハラールフレンドリーな旅先ランキングをご…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/06/27)

第17回 毎年春になると、観光業界の関係者が固唾(かたず)をのんで見守るイベントがあります。そこで発表さ…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/05/30)

第16回 前回は実店舗の生データを使ってムスリム(イスラム教徒)客の男女比率と客単価について考察しました…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/04/25)

日光軒の店内
第15回 ハラール、ムスリム対応という言葉に続いて、昨今は「ムスリムインバウンド」という言葉を聞く機会が…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/03/28)

第14回 日本ではあまり報道されていませんが、マレーシアでは今、日本のハラールがちょっとした話題になって…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/02/28)

第13回 2016年の訪日外国人は2,400万人を突破し、5年連続で過去最高を記録しました。増加ペースは減速傾向…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2017/01/31)

第12回 本連載では独自のデータを用いて、急増する訪日ムスリム(イスラム教徒)客の動向をご紹介しています…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/12/27)

第11回 11月22日と23日の2日間にわたり、東京で「HALAL EXPO JAPAN 2016」を開催しました。過去最多の出展…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/11/29)

第10回 先週22日と23日の2日間にわたり、HALAL EXPO JAPAN 2016が開催されました。過去2回開催した幕張メ…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/10/25)

第9回 ムスリム(イスラム教徒)のファッションというと何を思い浮かべますか。男性であれば中東の白い民族…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/09/28)

第8回 日本から海外に出張する際に、お土産に悩んだことはありませんか。そのお土産がムスリム(イスラム教…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/08/30)

第7回 これまでの6回の連載では、訪日ムスリム客とは誰か、どんな情報をどうやって探し、どこに向かって何…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/07/26)

第6回 ■どこが検索されているのか 毎回さまざまな独自データを用いて訪日ムスリム客の動向を分析してい…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/06/28)

第5回 これまでの4回では訪日ムスリム(イスラム教徒)客をターゲットに見立て、さまざまな独自データを用…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/05/31)

第4回 これまでの3回では、訪日ムスリム客はどんな情報を探し、どんな店舗へ行っているのか。そしてそれに…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/04/26)

第3回 前2回では、訪日ムスリム客はどんな情報を探し、実際にどんな店舗へ行っているのかをご紹介しました…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/03/29)

第2回 訪日ムスリムといっても出身国や人種はさまざまです。一般的には東南アジアや中東のムスリムをイメー…

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【ハラール戦略】データで読み解く訪日ムスリム客の動向(2016/02/23)

第1回 2015年の訪日外国人は実質2,000万人に至り、インバウンドという言葉を聞かない日はなくなりました。…

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