農水省主催の「マレーシアと日本の食文化・食産業交流フォーラム」が28日、クアラルンプールで開催された。既に２～３年前から日本食レストランが急増し、「安心」「安全」の印象が強く根付くマレーシアで、それを実現する具体的なシステムをより深く紹介することに主眼が置かれた。両国の飲食サービス関係者ら約100人が熱心に聞き入った。