【香港に和食あり】日本の家庭料理を召し上がれ:大戸屋、定食文化の伝導師

和定食の代表格、大戸屋が香港に進出して2年が経った。バランスのとれた家庭料理が売りだが、もともと定食文化がない香港では日本と違った広がり方をしているようだ。惣菜、白飯、みそ汁、漬物の4拍子揃った日本の味が、香港人の味覚に挑む。【香港華南編集部・倉橋明日香】 香…

関連国・地域: 香港台湾タイシンガポールインドネシア日本
関連業種: 食品・飲料小売り・卸売りマクロ・統計・その他経済


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