モスバーガー、広東省２号店を開業

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を展開するモスフードサービス（東京都品川区）傘下の広東摩斯貝格餐飲管理（広東モスバーガー）はこのほど、広州市で広東省２号店を開業した。同社は今年５月、広州市内の繁華街である北京路エリアに１号店オープンしたばかり。年内にはさらに同市内で２店舗を出店し、４店舗に増やす計画だ。

２号店は同市の中央ビジネス地区（ＣＢＤ）と位置付けられる珠江新城の地下ショッピングモール「花城匯」に出店した。店舗面積は280平方メートル。座席数は137席。映画館大手ＵＡシネマズが展開する「ＵＡ花城匯」に隣接しており、映画観客の需要を取り込む狙い。

広東モスバーガーの帆苅良貴・総経理によると、２号店の従業員30人のうち、店長を含めた15人が今年５月オープンした１号店で実務経験を積んだスタッフ。現場で育成した人材に新しい店を任せるという方針だ。

日中関係の悪化による影響については、先月16～18日前後に１号店を訪れる消費者が急減したが、現在は客足が回復しつつあるほか、食材の調達先は影響を受けていないと述べた。