やすまる・しゅうさく　1980年10月、福岡県久留米市生まれ。九州大学工学部機械航空工学科を卒業。外資系コンサルティングファームで４年間の勤務後、日本の最新と伝統の技術を生かしたコンサルティング事業などを手がける武士（京都市）を起業した。インドネシアのバリ島で2017年に和菓子店「和がしの十色（といろ）」をオープン。18年から首都ジャカルタに和食テイクアウト店「おにぎり十色」を営業する。