インドでココナツ人気が過熱している。関連商品が市場にあふれ、無農薬の土地で栽培したココナツから抽出した「純粋オーガニック」なココナツウオーターは当社が初めて！と打ち出すある企業は「砂糖や防腐剤も添加していない」と強調する。
防腐剤なしでどうやって鮮度を保つのかは疑問だが、創業者は「わが社の技術力だ」と胸を張る。別のある企業は、ココナツアイスクリームの販売を始めた。アイスの容器にココナツの殻を使ったコンセプトは同社の考案という。宅配サービスとなり、ペットボトル入りココナツウオーターも提供している。
このほか、ムンバイ本拠の企業は全国の都市部で健康志向の若者をターゲットに売り込みをかける。ココナツウオーター市場は2018～23年に年平均成長率（ＣＡＧＲ）18.4％で伸び、2,540万米ドル（約34億円）に拡大すると試算されている。（虎）
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