テイクオフ：「韓国とは？」との質問…

「韓国とは？」との質問に「キムチ」と答える外国人は多い。キムチを漬ける「キムジャン文化」がユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、それは韓国人にとって誇りでもある。

キムチを巡っては中国と論争が勃発している。中国にはキムチに似た漬物「泡菜」があり、このほど泡菜が国際標準規格に登録されたことがことの発端。中国ではキムチも「泡菜」と呼ぶことから、現地メディアが「キムチ宗主国、韓国の恥辱」と報じて論争が始まった。韓国側は「キムチと泡菜は別の食べ物だ」と猛反発。事態は、中国から輸入されるキムチの不買運動にまで発展している。

最近では、キムチを不衛生な環境で作る中国の映像が物議を醸し、中国に対する韓国の国民感情は一段と悪化している。「キムチのキモチ」。踏みにじれば、ただでは済まない。（公）