えんどう・あやこ　大阪府出身。大阪外国語大学ベトナム語学科卒。旅行代理店、商社、人材コンサルティング企業勤務を経て、2016年に独立。ベトナム関連コンサルティング企業、カカオ豆など農産物貿易商社を起業した後、19年にビノンカカオパークを共同創業し、20年から最高経営責任者（ＣＥＯ）を務める。ビノンは、日本語の「美（BI）」とベトナム語の「農（NÔNG)」から命名した。