香港
社会
2021/02/19（金）
【健康講座】第529回 稲作文化と健康
日本の米離れが止まらない。農林水産省のデータによると、1962年度に１人当たりの米の消費量は118.3キログラムもあったが、2016年度には54.4キログラムにまで減少している。この間、米の消費に逆行して増えたのが牛乳と乳製品の消費だ。さらに肉類の消費は約４倍、油脂類も2.7倍に…
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