〔雨期乾季〕ペナンの麺、世界美食7位に

米CNNがこのほど発表した「世界の美食50選」で、マレーシア・ペナン島の麺料理アッサム・ラクサが7位にランクされた。辛く酸っぱいスープ麺で、旅行者にも人気が出ているという。 アッサム・ラクサは、サバや小エビなど魚でだしをとり、タマリンドやトウガラシ、ミント、レモ…

関連国・地域: タイベトナムマレーシアシンガポールインドネシアフィリピン米国
関連業種: 食品・飲料観光社会・事件


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