東部チョンブリ県の叔母の家に行くと、いつもタイの緑色の伝統的なデザート「ヨクマニー」を振る舞ってくれた。たくさんあるデザートの中でなぜヨクマニーなのか気になっていた。その答えはこのデザートを「幸運のシンボル」と考えているかららしい。時には「愛の印」として贈られることもあるのだという。
サゴデンプンとパンダンの葉などを混ぜた天然石の翡翠（ひすい）のような色のヨクマニーはめずらしいデザートだったが、最近では屋台で10バーツ（約36円）程度で売られていることもある。もし見かけたら、新年のお祝いやバレンタインデーなどのちょっとしたプレゼントに使えるはずだ。
伝統的なデザートであるヨクマニーの味は高齢者好みで若者の口に合うかどうかは分からない。しかしデザートが持つ意味を知れば、長い間タイ人に愛されてきた理由が分かるだろう。（グ）
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