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テイクオフ:徳川吉宗の食事を再現し…

徳川吉宗の食事を再現した「殿様料理」実食会と、地元デザイナーによる「ニット着物」ファッションショー。和歌山のインバウンドをテーマにした体験イベントに参加した。

殿様料理は、吉宗が好んだという乳製品が多いのが印象的。サンショウの佃煮を添えたバターライス、カモ肉の牛乳鍋、吉宗が栽培を奨励したサツマイモのチーズがけなど、意外と今風なメニューだ。ニット着物は実際に試着。布地の伸縮性を生かして締め付けが少なく、着崩れしにくい印象だ。着慣れない人も気軽に着られる着物を、と考え製作したとのこと。

イベント開催者によると、関西空港に近い和歌山は香港などからの海外リピーター客が多い。一通りの観光地巡りや観光体験を済ませているため、飽きさせない工夫が必要だと語る。参加した香港人は、和歌山のホッとできる環境が好きだと話した。(保)


関連国・地域: 香港
関連業種: 食品・飲料繊維観光マクロ・統計・その他経済社会・事件

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