日本水産（以下、ニッスイ）のグループ企業で、ニッスイブランドの冷凍枝豆を生産する高雄市の大明食品工業の第２工場が、１月から本格稼働した。第１工場の老朽化を背景に、新工場の設置で多様な規格の商品生産の効率化を図る。第２工場の生産能力は年間最大１万2,000トン。