台湾
商業
2019/02/01（金）
【肖像】ケーキ販売革命、駅に自販機 ヤニック菓子工房の呉宗恩董事長
台北捷運（台北ＭＲＴ）の駅には、ロールケーキの自動販売機がある。自販機だからと侮るなかれ、雪のような口溶けの生クリームともちもちの絶妙な食感は、これぞ本格派のケーキだ。この斬新なケーキ販売を手掛けるのは2000年に開業し、現在台湾各地で20店を展開する亜尼克（ヤニッ…
関連国・地域：
台湾
関連業種：
食品・飲料／小売り・卸売り／サービス
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