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【アジアで会う】ピヤルート・バイヨークさん 会社経営

第223回 ホテルの御曹司から、日本食展開のエキスパートに(タイ)

ピヤルート・バイヨーク 1981年、バンコク生まれ。国立チュラロンコン大学教育学部卒。日本に1年間語学留学した後、英国の国立エクセター大学で国際マネジメント修士を修了。タイでホテルを展開するバイヨーク・グループ・オブ・ホテルズの副会長と、同グループで飲食店事業を手掛けるPDSホールディングの最高経営責任者(CEO)を務める。家族は妻と娘の3人。2年ほど前から週に2日休むようにしていると言い、健康のための運動も始めた。