シュークリーム専門店「ビアードパパ」などを展開する麦の穂（大阪市北区）は14日、シンガポールに本拠を置くコーヒーチェーン、ヤクン・インターナショナルとマ…

シンガポール

シュークリーム専門店「ビアードパパ」などを展開する麦の穂（大阪市北区）は14日、シンガポールに本拠を置くコーヒーチェーン、ヤクン・インターナショナルとマスターフランチャイズ（ＦＣ）契約を締結した。同日にはヤクンが運営するビアードパパ第１号店を中心部に開店。麦の穂は今後、ＦＣ店舗出店のサポートや共同商品開発、ヤクンが展開するカフェとの事業提携に取り組んでいく。
１号店は、繁華街クラーク・キーの商業施設「セントラル」にあるヤクンのカフェ「ヤクン・カヤ・トースト」に隣接している。シンガポールにあるビアードパパの既存ＦＣ店２店で販売しているのと同様の種類のシュークリームに加えて、ヤクンのカヤジャムを使ったシュークリームも販売する。ビアードパパで購入したシュークリームを、ヤクン・カヤ・トーストの店内で食べることもできるという。国内にあるビアードパパの既存ＦＣ店舗は今後、ヤクンの傘下に入ることで合意に至っている。
シンガポールの現地法人麦の穂グローバルの井上慶マネジング・ディレクターはＮＮＡの取材に対し、「シンガポールで確固たる地位を築いているヤクンとの提携により、麦の穂が東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）進出当初から掲げてきた、経済ハブであるシンガポールで事業基盤を固めるという目標達成に向けて大きく前進した」と述べた。
同氏によると、シンガポールでの事業開始当初、提携を結びたい地場企業をリスト化し、その中の一つがヤクンだったという。2014年10月から交渉を開始し、11月にはプレゼンテーションを行った。また、ヤクンのエイドリン・ロイ会長が訪日した際に麦の穂を訪問、ジェシャー・ロイ・ディレクターが日本のビアードパパで10日間の研修を受けるなど、ヤクンとの関係性を深めていった。ビアードパパの既存ＦＣ店は店頭販売のみだったが、ヤクンとの提携でイートインができることもＦＣ提携を後押ししたという。
ヤクンのロイ会長は、「今年中に、３~４店舗の出店を目指している」と語った。また、提携により、共同開発した商品が加わることで、ヤクンのメニューが増える点も強調した。
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