自称マスターシェフらしい。オージーのパートナーは料理好きで、イタリアンから中華料理まで凝った料理を作ってくれる。彼の友人にも本物のシェフがいて、遊びに…

オーストラリア

自称マスターシェフらしい。オージーのパートナーは料理好きで、イタリアンから中華料理まで凝った料理を作ってくれる。彼の友人にも本物のシェフがいて、遊びに行くとテーブルに並ぶのは見事な料理だ。味は抜群だが、彼らの料理はワンプレートで完結し、日本の一汁三菜に慣れた身としては、複数の料理が並ぶ食卓が恋しくなる。
ある日「今日は私が作る」と宣言した。炊き上がる40分の間に、冷蔵庫に残った食材で、味噌汁、冷ややっこ、サラダ、生姜焼きを仕上げると、彼は驚いた顔で「まるでレストランみたいだ」。味噌汁は、乾燥わかめを入れて味噌を溶かしただけ、火を使わない冷ややっことサラダ、料理という料理は生姜焼きくらいだったが、そこまで褒めてもらえるとは。
調子に乗って翌日もキッチンに立ったが、気づけば力尽き、ワンプレートに全てを盛り付けていた。（春芳）

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オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州政府はこのほど、総工費150億豪ドル（約１兆4,900億円）を投じた大規模な鉄道事業「メトロ・トンネル」を12月初旬に開通…

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オーストラリアの生産性の伸びが0.5％の水準で推移した場合、向こう４年間の連邦財政には計580億豪ドル（約５兆7,700億円）の打撃となる――。野党自由党のブラッ…

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オーストラリア財務省は、小規模金融機関が、銀行間のデータ共有をする「オープンバンキング制度」から離脱することを認める案を検討している。対象は融資額が50…

オーストラリア・シドニーでは、高所得者が集まる地区の納税者は、他の地区に比べ、仕事関連経費での自動車の平均税控除額が高いことが分かった。申告者の比率は…

 
米オープンＡＩの生成人工知能（ＡＩ）「チャットＧＰＴ」に入力されたプロンプト（質問や指示）のうち、約73％が仕事以外の私的用途だったことが分かった。前…

 
◆住宅価格上昇へ、金利低下や政府支援で
◆大手監査法人の監査人、独立性違反で登録抹消
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オーストラリア・シドニーのインナーウエスト地域のクロイドン・パークで５日夜に起きた銃乱射事件の犯人の男は、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州のシドニ…

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オーストラリアで移住目的の外国人留学生が増えているものの、多数が英語力不足で適性のある職を見つけられずにいる――。連邦政府機関ジョブス・アンド・スキ…

 
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◆人事エンプロイメントヒーロー、初の営業黒字へ
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ニュージーランド（ＮＺ）経済研究所（ＮＺＩＥＲ）が７日に発表した第３四半期（７～９月）の企業の景況感調査によると、向こう数カ月の経済改善を見込む企業は…

香港の都市再開発公団に当たる市区重建局（市建局、ＵＲＡ）が、物件を取得する際に所有者に支払う補償額の算出基準を見直す方針だ。同局は３年度連続で赤字を計…

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タイの鶏肉加工大手サハファームは、輸出拡大に注力し、10年後の売上高が現在の倍以上となる1,000億バーツ（約4,500億円）到達を見据えている。同社は９月29日、…

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ベトナム産コーヒーの輸出が急拡大している。農業・環境省によると、１～９月のコーヒーの累計輸出額は69億米ドル（約１兆500億円）と、ベトナム産コーヒーが史上…

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コニカミノルタは８日、マレーシアのペナン州に拠点を構える再生樹脂メーカー、ＭＪマテリアル・テクノロジーと、供給安定性と品質安定性に優れた再生プラスチッ…

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インドネシアのアイルランガ調整相（経済担当）は７日、米連邦政府の一部閉鎖により同国との関税交渉が停滞していると明らかにした。米国向けのインドネシア製品…

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フィリピン

中国の若者の間で体を整える「養生」の考え方が再認識される中、注目が集まっているのが滋養食材のナマコだ。かつては贈答品や特別な宴席向けの高級珍味だったナ…

中国

インドの不動産サービス大手、アナロック・プロパティー・コンサルタンツが９月９日に発表した消費者心理調査によると、2025年１～６月期の住宅購入予算は、900万…

インド

中国本土産の上海ガニの香港への直接輸入が、今シーズンから再開された。直輸入の解禁は９年ぶり。業界関係者によると、輸送コストの低下により販売価格は前年と…

台湾の2025年１～８月の建物売買移転件数は、８年ぶりの低水準となった。中央銀行などによる不動産向け金融政策を背景に、投機目的の住宅購入が劇的に落ち込んだ…

タイの首都バンコク近郊や中部アユタヤ県など日系企業が集積する地域の近くを流れるチャオプラヤー川水系のダムの貯水率が上昇している。例年９～10月の雨期の終…

2025年12月の完成と26年６月の正式開業を目指しベトナム南部ドンナイ省で建設中のロンタイン国際空港の役割を巡る最終調整が続いている。従来は南部の国際線の全…

米経営者団体ビステージ・インターナショナルによるマレーシアの中小企業の最高経営責任者（ＣＥＯ）を対象にした景況感調査で、主な事業費の上昇幅について「５…

シンガポールのデジタル経済の付加価値は2024年に1,281億Ｓドル（約14兆8,890億円）となり、23年から10％増加したことが、情報通信メディア開発庁（ＩＭＤＡ）の…

世界的な金価格の上昇を受け、インドネシア市民の金投資への関心が高まっている。このところの自国通貨ルピア安もあり、安全資産としての存在感が増しているよう…

フィリピン統計庁（ＰＳＡ）は７日、９月の消費者物価指数（ＣＰＩ、2018年＝100）が128.5となり、前年同月比1.7％上昇したと発表した。伸び率は２カ月連続で加速…

インドのスマートウオッチの2025年４～６月期の出荷台数（輸入品含む）は前年同期比27％減だった。減少は５四半期連続。市場シェアが最も大きい3,000ルピー（約5…

台湾の電子受動部品大手、国巨（ヤゲオ）は３日、日本の電子部品大手、芝浦電子に対する株式公開買い付け（ＴＯＢ）の応募株式数が同日時点で発行済み株式の87％…

インフラ補修などを手がけるショーボンドホールディングスなどが出資し、タイで構造物の修繕事業を手がける「ＣＰＡＣ ＳＢ＆Ｍライフタイム・ソリューション」で…

ベトナム統計局（ＮＳＯ）が６日発表した第３四半期（７～９月）の実質国内総生産（ＧＤＰ）は前年同期比8.23％増で、2022年第４四半期（10～12月）以降の12四半…

マレーシア連邦議会下院では６日、通常国会が開幕した。会期は12月４日までの35日間。注目は今週10日に議会へ提出される2026年度国家予算案だ。28年初頭までに予…

世界の起業家が移住を希望する国・地域で、シンガポールが世界トップとなったことが、英大手銀行ＨＳＢＣの調べで分かった。インドネシアやマレーシアなど周辺国…

国際通貨基金（ＩＭＦ）などの国際機関や格付け機関が相次いでフィリピンの2025年の成長見通しを下方修正している。同国政府が目標として掲げる5.5～6.5％の下限…

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インドネシアのシンクタンク、経済法律研究センター（ＣＥＬＩＯＳ）はこのほど、中国がインドネシア各州にどれほど影響力を持つかを測る独自の指数（０～100％）…

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香港に進出する中国本土の学習塾が増える中、一部の塾が法令で定められた人数を超える生徒に授業を行っている疑いが浮上した。本土の塾は香港に移住した家庭の子…

トランプ米政権が「相互関税」の導入を発表してから半年が経過した。各国の対米貿易環境が変化する中、タイのアヌティン新政権は米国との関税交渉のほか、自由貿…

イオンベトナムは４日、南部タイニン省で同社が初めて手がける中型の商業施設「イオンタンアンショッピングセンター（ＳＣ）」を正式にオープンした。メコンデル…

マレーシアの格付け会社ＲＡＭレーティング・サービシズが２日発表した2025年第３四半期（７～９月）の企業景況感指数（ＢＣＩ）は48.4となり、第２四半期（４～…

シンガポールの主要銀行は15日から、詐欺対策の一環としてオンライン送金の規定を厳格化する。残高が５万Ｓドル（約570万円）以上の口座から残高の50％を超える送…

「パーム油大国」は揺るがない――。インドネシア・パーム油業界連盟（ＧＡＰＫＩ）のエディ・マルトノ会長はＮＮＡのインタビューに応じ、米国の「相互関税」に…

日本ペットホテル協会（名古屋市）は、フィリピンのマニラ首都圏でペットホテルとトリミングサロンを備えた「ＯＮＥ　ＬＵＫＥ」の海外１号店を開業した。快適さ…

インドの大手財閥ムルガッパ・グループ傘下の電動車（ＥＶ）メーカー、ＴＩクリーン・モビリティーは９月28日、北部ハリヤナ州で電動の中・大型商用車を製造する…

国慶節（中国の建国記念日、10月１日）と中秋節（今年は10月６日）に伴う中国本土の大型連休（10月１～８日）が始まり、初日の１日は23万人を超える本土客が香港…

自動車市場関連の業界サイト「台湾Ｕ―ＣＡＲ」によると、台湾の2025年９月の新車販売台数（ナンバープレート交付ベース）は前年同月比11.8％減の３万2,227台だっ…

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