パン・洋菓子製造販売のエーワン（Ａ―１）ベーカリー（香港）が、ＩＴ部門を事業化する。これまで自社の生産や店舗管理を効率化するために導入してきた先進的な人工知能（ＡＩ）とシステム構築のノウハウは、異業種を含む他社にも需要があると判断した。ＩＴ振興に力を入れているマレーシアに拠点を設け、アジア全体を視野に市場開拓を図る。【福地大介】