全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）は17日、香港の新界地区・葵涌に設ける新たな食品工場の設立記念パーティーを開いた。新工場では日本産鶏卵を使った加工品を…

香港

全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）は17日、香港の新界地区・葵涌に設ける新たな食品工場の設立記念パーティーを開いた。新工場では日本産鶏卵を使った加工品を製造する。ＪＡ全農が海外に食品工場を設立するのは初めて。
パーティーは九龍地区・尖沙咀の海運碼頭（オーシャンターミナル）のレストランで開催し、香港の飲食店、メディア関係者ら120人以上が出席した。試食会も開催した。
工場では卵焼きや温泉卵、茶わん蒸し、卵サンドイッチなどの加工品を製造する。日本産鶏卵を使い、冷凍品では味わえないできたての食感を再現。すしチェーンやレストランの手間とコストを削減することを目指す。
ＪＡ全農経営管理委員会の乗富幸雄副会長はあいさつで、日本から香港へ輸出する鶏卵は年間２万8,000トンを超えると説明。香港の消費者のために、最新の技術で日本産鶏卵を高い鮮度で届けたいと話した。
現地法人、全農インターナショナル香港（全農国際香港）の金築道弘マネジングディレクターはＮＮＡに対し「日系だけでなく、香港系の飲食店にも日本産鶏卵の良さを知ってもらいたい。香港のすしチェーン店や、香港人になじみのある茶餐庁（香港式大衆カフェ）の料理にも利用してもらえれば」と意気込んだ。
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