沖縄県の鶏卵の輸出が増えている。食品貿易事業を手がけるエングループ沖縄（那覇市）がシンガポールと香港向けの出荷量を拡大していることが背景にある。同社によると、日本からシンガポールに輸出された鶏卵輸出量のうち沖縄からの出荷量の割合は2020年の約５割から21年には約６割まで拡大。昨年には県産鶏卵の海外での販売増に向けた新たな枠組み「畜産物輸出コンソーシアム」が立ち上がり、今後のさらなる輸出増に期待が寄せられている。【清水美雪】