タイに３月に赴任して以来、マンゴーの甘さに魅せられた。最もおいしい時期は一番暑くなる４月と聞き、本当に良い時期にタイに来られたと感謝した。
皮のむき方…

タイ

タイに３月に赴任して以来、マンゴーの甘さに魅せられた。最もおいしい時期は一番暑くなる４月と聞き、本当に良い時期にタイに来られたと感謝した。
皮のむき方がよく分からず、最初は、リンゴや梨を食べるときのようにナイフで皮を切っていた。しかし、元来不器用なせいか、どうしてもたくさんの実が皮にくっついてしまう。そこで、店でピーラー（皮むき器）を購入。ニンジンやジャガイモのように皮を切ることにした。後は、かぶりつくだけだ。ビタミンＣやミネラルが豊富で、アンチエイジングに効果があると聞いて、マンゴーへの関心はますます強くなった。
しかし最近は、スーパーでおいしそうなマンゴーを見かけることがなくなってしまった。旬は過ぎてしまったようだ。４月の炎天下には抵抗があるが、マンゴーが食べられるのなら、なんとかトレードオフは成立しそうだ。（碩）

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インドネシアのプラボウォ大統領は３日、国鉄クレタ・アピ・インドネシア（ＫＡＩ）のボビー社長に対し、鉄道を軸とした大量輸送システムの増強を指示した。中央…

フィリピンで生活用品や雑貨を扱う外資ブランドの出店競争が過熱している。過去数年で日系を含む多数のブランドが新規進出し、最大年10店のペースでの開業を計画…

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上海、深セン、北京の３証券取引所に上場する企業の2025年１～９月期決算がほぼ出そろい、上場企業全体の99％以上に当たる5,446社を合わせた純利益は前年同期から…

宮城県の伝統工芸品として知られる仙台箪笥（たんす）の門間箪笥店（仙台市）が香港島・ホウ馬地（ハッピーバレー、ホウ＝あしへんに包）に構える路面店で１日、…

米国の相互関税の影響で６月以降成長の勢いが緩んでいた台湾のサーバー輸出額が、９月に再び上向き始めた。背景には人工知能（ＡＩ）の普及を受けた米クラウドサ…

韓国産業通商省によると、2025年10月の輸出額は595億7,300万米ドル（約９兆1,700億円）で前年同月に比べ3.6％増加し、同月ベースで最高額を更新した。半導体需要…

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