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豆腐料理「梅の花」、バンコクに海外1号店

湯葉・豆腐料理店を展開する梅の花(福岡県久留米市)は1日、バンコク中心部のトンロー通り(スクンビット通り・ソイ55)に海外1号店となる「和・梅の花」を開設した。タイのレストラン運営大手S&Pシンジケート(S&P)との合弁会社を通じて運営。豆腐を中心とする懐石料理をタイ人富裕層に広める狙い。